Mi Presento..........

salve, mi chiamo Luca ho 25 anni e sono un barman di Firenze...
vorrei poter raccontare, in questo piccolo spazio, le avventure e le novità dell'universo locali di Firenze, che pultroppo non sta andando molto bene negli ultimi anni...
mi piacerebbe coinvolgere tutti, dagli addetti ai lavori alle persone che frequentemente escono x locali e ristoranti......
quindi dite la vostra, commentate, arrabbiatevi se i prezzi sono alti e il servizio scadente, ma allo stesso tempo elogiate chi lo merita.....
il tutto x poter renderci meglio conto della situazione che stiamo vivendo, dei costi estremi, e della difficoltà reale di trovare un buon rapporto qualità/prezzo!!!!
un saluto dall'AMICHEVOLE BARMAN DI QUARTIERE.....
fate sentire la vostra voce!!!!!!!
è quella che conta davvero!!!!!

JOBBA

giovedì 14 agosto 2008

ESERCIZI PUBBLICI!!!!????

ESERCIZI PUBBLICI???!!!!!
NEGLI ULTIMI ANNI LA SITUAZIONE "COMMERCIALE" DEI PUBBLICI ESERCIZI, DICIAMO, NON è MOLTO MIGLIORATA, ANZI, STA DEGENERANDO FINO ALLA DISCESA TOTALE DELLA RICHIESTA....
CHE è SUCCESSO?????
DOVE SONO FINITI I COMMENSALI???
DOVE SONO FINITI DUNQUE I SOLDI????'
TUTTE DOMANDE LECITE X UN ADDETTO AI LAVORI DEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE.... E IN UNA CITTà IN PIENA RIVOLUZIONE COME FIRENZE....
LOCALI, RISTORANTI, BAR, NASCONO COME FUNGHI, MA COME TALI, SONO DESTINATI A BREVE AD ESSERE RACCOLTI, ED A TERMINARE QUINDI LA LORO ATTIVITA' IN TEMPI RISTRETTI, RISTRETTISSIMI.....
A VOLTE SI PENSA, MODA, TENDENZA, ATTUALITA'.....
MA MOLTO SPESSO SI TRATTA SOLO DI TROPPE TASSE, LEGGI COMUNALI E REGIONALI RESTRITTIVE E COSTI DI GESTIONE TROPPO ELEVATI....
MA ALLORA VIENE ANCHE DA DOMANDARSI SE LA POLITICA CHE VIENE FATTA ALL'INTERNO DEI SINGOLI COMUNI ABBIA UN SENSO LOGICO, PERCHè A VOLTE I LORO "ATTACCHI" O CONTROLLI SEMBRANO PILOTATI...
SI, è UN PROBLEMA X I GESTORI, I PROPRIETARI....
MA, DICO IO.... LO è ANCHE X I DIPENDENTI....
E POI CI SI LAMENTA CHE NON C'è TURISMO, SOLDI, VITA.....
SE SI FA LA BATTAGLIA AI PUBBLICI ESERCIZI, QUELLI CHE DOVREBBERO RILANCIARE IL TURISMO ALL'INTERNO DI OGNI CITTà.....
E' ANCHE LOGICO CHE IL TURISTA CHE VIENE A FIRENZE, QUANDO PRIMA MAGARI SI FERMAVA X UNA SETTIMANA, ALLOGIAVA NEL CENTRO STORICO E SI FACEVA LA SUA VACANZA, SPENDENDO E DIVERTENDOSI, ORA NON +...
ADESSO ALLOGGIA IN UN COMUNE LIMITROFE, VIENE A FIRENZE DALLA MATTINA ALLA SERA.....
PANINO AL SACCO O PICCOLO PRANZO VELOCE.... E ALLA SERA TORNA IN ALBERGO... CHE OVVIAMENTE COSTA MENO DELLA METà FUORI DAL COMUNE STESSO!!!!!
E ALLORA DICO IO ....... FACCIAMO QUALCOSA.....
PRIMA CHE CITTA' COME FIRENZE MUOIANO DEL TUTTO!!!!!!

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